微波炉可以烤茄子吗(微波炉可以烤披萨吗)

微波炉可以烤茄子吗(微波炉可以烤披萨吗)

以下是关于微波炉可以烤茄子吗(微波炉可以烤披萨吗)的介绍

1、微波炉做披萨饼 材料 皮:中筋面粉600g、糖2T、奶油4T、温水1又1/2C、酵母1T 馅:洋火腿150g、绞肉300g、洋菇150g、青椒2个、洋葱2个、乳酪500g 披萨汁:蕃茄糊1/2C、甜辣酱1/2C、洋葱末1C、蕃茄丁1/2C、蒜末2T、胡椒粉1t、糖1T、盐1/2t 作法 乾酵母先溶於1C温水,糖和盐溶於1/2C温水。

2、将皮所有材料混合,揉成团。

3、表面抹点油,置盆中或塑胶袋里发20~30分钟。

4、将披萨汁的材料混合,用小火熬煮10分钟。

5、发好的面团分为两块,各杆成如烤盘大小,放盘内,以180度烤至黄色。

6、洋火腿切条,洋菇切片,青椒、洋葱切圈,绞肉调入少许盐及胡椒粉,先炒熟。

7、将煮好的披萨汁平均涂抹於烤熟的面皮上,再将绞肉、洋火腿、洋菇、洋葱和青椒排上,最后撒上乳酪丝。

8、用200度烤至乳酪溶解,披萨汁沸腾即可。

9、自制披萨饼 原料:家庭制作“比萨”得用精料。

10、高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。

11、制作方法:先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。

12、再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。

13、其他配料根据各人的喜好任意选用,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。

14、然后,把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切成薄片的奶酪,进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。


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