胡萝卜的功效有哪些（胡萝卜的功效）
以下是关于胡萝卜的功效有哪些（胡萝卜的功效）的介绍
1、我国各地均有栽培。
2、冬季采挖，除去茎叶，洗净鲜用，亦可风干用。
3、[性味]味甘，性平。
4、[功用主治]健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。
5、用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
6、[临床应用] 治麻疹：胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。
7、日分3次服完。
8、2、治夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。
9、3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。
10、4、治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个。
11、先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。
12、鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。
13、每日1次，7天为1疗程。
14、5、治百日咳：胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。
15、6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。
16、羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香；胡萝卜洗净，切片；淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。
17、7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条(约300克)，猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。
18、将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。
19、8、治小儿营养不良：胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。
20、[用法用量]煮熟、煎汤、生嚼或绞汁服，每次150-500克。
21、[宜忌]脾胃虚寒者，不可生食。
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